酒泉行业动态

从古至今，零售业的发展总是处在不断革新之中，进入到数字化时代以后，零售行业进入到全新的发展阶段。本次分享将作以下三方面的分析：第一，探究商业的本质和商业的方式是否发生了变化以及发生了哪些变化。第二，解读蒙牛集团对于数字化转型战略层面的思考和落地举措。最后，解析技术突破成就蒙牛的业务转型路径。

一、变与不变：商业的本质

与商业的方式

首先，我们一起来思考一个共性问题：当我们在说数字化转型的时候，背后代表的商业的本质发生了变化吗？

实际上，从蒙牛集团的角度看，商业的本质并没有发生改变，仍旧是希望卖得更多、卖得更赚。

数字化转型这五个字，如果仅仅只是数字化的建设，依靠单一的 IT 部门自己来推动的话，并不能称为数字化转型。数字化转型一定是用数字化的手段和技术支撑业务的转型。蒙牛集团在推进数字化转型的过程中，高管团队、业务骨干都参与到了顶层的设计，发现商业的本质并没有发生变化，变化了的是商业的方式。因为技术的突破，导致了消费者的习惯和企业触达消费者的方式发生了改变。

其实，数字化时代是一个无时差的消费时代。在时间维度上，消费者能无时无刻地接触到商业服务；在空间维度上，不仅实体门店、电商网站，各个渠道空间都能享受到一致的购物体验；在心智维度上，不仅可满足日常需求，还可以满足特殊人群的定制化需求。

在这样的背景下，如何满足消费者的无时差消费需求是数字化时代企业的一大难题。借用经典的 AIPL 模型，从知晓、了解到转化（购买、复购、分享、留存）等多个维度进行分析。例如在以抖音、小红书为代表的公域内容平台，产品的消费都是在刷短视频中不知不觉被KOC、KOL“种草”从而下单。再例如微信是通过小程序，在知晓、了解的同时就进行云转化，只有在每一个消费者能够触达的触点中融入一些新的业务动作，商业方式的改变才能推动消费的扩大与升级。

值得一提的是，如何构建“围绕人、货、场全维度洞察，数据驱动，全链路赋能”的模式，是企业数字化转型的关键。在做品牌分析时，我们必须在基于货的分析中再基于人和场，分析不同的圈层对于不同的产品的需求点，再通过数据的洞察与解读来赋能。喜茶在这一方面无疑是典型的代表。

二、蒙牛数字化转型的战略思考

虽然商业的本质没有变化，但是商业的方式发生了变化，我们有更多全新的方式和数据洞察的能力，所以我们的业务模式一定要进行转型。

基于这样的思考，蒙牛集团在 2021 年制定了数字化转型战略，通过打造蒙牛数智化新基建，助力蒙牛从传统快消向科技快消的角色转变，实现“再造一个新蒙牛”战略。利用数字化引领业务发展，从传统快消企业转型为科技快消企业。

在这样的新战略下，现有的业务模式将被彻底革新，在顶层设计上，可以总结为以下三个聚焦的方向：

全域的消费者运营，要做到全域精准用户洞察、差异化自动营销及服务、深度用户运营、敏捷需求响应等动作。

全渠道销售/履约能力，要做到渠道管理透明化、BC 一体化、线上线下一盘货。

智慧供应及生产，要做到工厂智能化、端到端供应链可视化、供应链上下游智能协同。

在业务转型的同时，要做到全价值链的数据赋能，实现一体化可复用能力沉淀，做好协同化组织配合等关键节点。因为蒙牛有常温、低温、鲜奶、冰淇淋、奶酪等多个 SKU。在这些业务的转型过程当中，尽可能要做到复用 IT 的能力，最后达到协同化的组织配合。

具体到技术层面，蒙牛数字化转型中的一个关键动作是打造蒙牛三位一体的微服务架构协同平台。通过经销商交易平台、渠道运营平台、无界履约平台的有机结合，可以最大化解放业务的生产力，实现数据驱动与赋能的业务发展。

注：自2019年，管家婆软件参与蒙牛业务中台扩展-智网中台部分项目，目前约有4000家蒙牛经销商在使用着管家婆软件。

此外，在供应链业务转型、数字转型、制造业务转型等关键方向上，我们也需要采取了相应措施。

对于蒙牛而言，供应链的成功就是蒙牛的成功。我们需要通过数字化手段来提升供应链的空间。一个非常完美的供应链最开始需要从销售预测做起。只有拥有了精准的销售预测，从原辅料采购、生产排产、物流调度到最后仓库、工厂布局才能实现降本增效。

在数字转型和制造业务转型层面，我们需要首先保证数字化的安全；其次是业务数据做到实时在线，实现全面业务数据的在线化；并进行信息化建设，实现信息化系统管理。最后还有更关键的一点，是对于数据创新的应用及算法的引入。

综上所述，数据决策是蒙牛未来作为科技快消企业的核心竞争力。为此，蒙牛集团将以数据创新应用、数据治理、数据运营组织和数据中台四大举措来为数据决策实现保驾护航。

三、技术突破成就蒙牛业务转型

信息化和数字化的区别是什么？不禁引人再次深思。实际上，信息化只是一个支撑，最初用数字做一些整合展示，逐渐起到降本增效的作用。而现在的数字化，是更高维度的存在，本身可以帮助业务去营收。

在由信息化迈入数字化以后，企业 IT 的职能也发生了变化，演变为现在的双模 IT 形式。如下图所示：在模式一下，做可预见性的，提升和改造已知领域的工作；在模式二下，做适应性的，实验性地解决新问题的工作，而这正是企业赢得数字化转型的关键。

蒙牛集团为此将信息技术部改成了数字科创部，这其中数科 DT 团队就相当于一个中台团队，核心作用在于沉淀更多可组合、可重用、可迭代升级的 PBCs （业务能力包）。在这个过程中，IT 团队最大的作用在于把所有业务需求按照能够拼装组合的程度进行梳理、解耦，支持拼装式企业的“智能协作、价值共创”平台，最终实现需求的快速实现与最大程度的复用以及乐高式的即插即用灵活性。

最后总结一下，蒙牛数字化转型的核心等式：指数型增长高维商业模式 =（人才密度 × 创新广度 × 技术强度）^ 商业模式的维度。

一个企业，或者对于蒙牛来说，从“草原牛”迈向“数字牛”的关键，是做到了上述几点的协调，才能够在数字化转型时代实现成功。